Code laiterie 73-Y-2
Provient de la société coopérative de Bissy-Chambéry (Savoie)
La Société Laitière Coopérative de Bissy est mentionnée dans l’ANL de 1960 à 73 Pont-d’Hyères (en fait un quartier correspondant au pont sur l’Hyères séparant Bissy de Chambéry ville à laquelle Bissy a été annexé le 6 mai 1961) (T. 34-21-84) sans mention de ses productions.
D’après ORT, elle a été créée le 14 janvier 1951 et elle porte aujourd’hui le nom de Société Laitière Coopérative Agricole de la Région de Chambéry (sigle BISSY), son siège étant 114 Av. du Général Cartier, 73 Chambéry (code : 73-065-01).
Bien qu’elle ne soit pas mentionnée dans l’ANL de 1952 et qu’ORT indique 1951 comme date de création, je pense que son origine doit être la Coopérative Laitière de la Région de Chambéry, 10 rue Pierre Laufrey à Chambéry, mentionnée dans les MIL de 1935 et 1936.
Quant à la « colonne aux éléphants », il s’agit en fait de la Fontaine des Eléphants érigée en 1838 par la municipalité en l’honneur du général-comte de Boigne (1751-1820) qui, outre le fait d’avoir été l’époux (très temporaire) de la comtesse du même nom (qui est restée célèbre pour ses « Souvenirs »), fit sa fortune au service du roi des Marattes, aux Indes, avant de revenir en 1796 dans sa ville natale qu’il combla d’établissements charitables. C’est la statue du général qui est située au sommet de la fontaine.