Provient des
laiteries montluçonnaises desertines (Allier).
Les Laiteries Montluçonnaises
à 03 Désertines ne sont pas mentionnées
dans l’ANL de 1952 et 1960 (on n’y trouve rien
d’ailleurs à Désertines). Sur Le Tyrosèmiophile,
on trouve mention des Laiteries Montluçonnaises mais
à 03 Lavault-Sainte-Anne (commune qui jouxte Montluçon
au Sud alors que Désertines le jouxte au Nord-Est).
La seule trace possible: dans l’ANL de 1952 est mentionnée
A. Genest, Laiterie du Mont (lait de consommation) à
03 Saint-Angel, T. 2 à Désertines (Saint-Angel
jouxte Désertines). Cette laiterie réapparaît
dans l’ANL de 1960 sous le nom de Laiterie-Fromagerie
du Mont (Genest) à 03 Saint-Victor (autre commune qui
jouxte au Nord Montluçon, Désertines et Saint-Angel
!) (T. 21-23 à Montluçon ; code laiterie 03-F).
En plus du lait, elle fabriquait alors des fromages frais.
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