Fabriqué
par la laiterie coopérative de la vallée de
l'Yser - Esquelbecq (Nord).
Le pot présenté est de 1964 mais cette marque
existe depuis plus longtemps et a fabriqué de beaux
contenants
en grès dont vous trouverez quelques exemplaires dans
la rubrique "yaourts
en céramique".
Dans l'"Annuaire national du
Lait" de 1952, à la rubrique "Yaourt"
est mentionné: Sofia, 6 rue Cardinale, Paris 6ème
(DAN-03-24). La marque SOFIA est également mentionnée
dans "Les marques de l'industrie laitière"
de 1935 et 1936 mais sans précision du propriétaire
(est-ce celui de 1952 ?). Les modèles en terre doivent
d'ailleurs plutôt se rattacher à cette maison.
Peut-être la coopérative laitière de la
Vallée de l'Yser a-t-elle racheté la marque
?(compléments d'infos grisés donnés
par M.Peton).
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