Domaine de Ste Euphémie - Sisteron (B.A.)
Il existe aujourd’hui une SARL Laiterie Yalpa (Enseigne YALPA), Sainte-Euphémie par Sisteron, fondée le 20 janvier 1993. Le pot présenté est forcément antérieur puisqu’il est mentionné « B-A » = Basses-Alpes, qui sont devenues les Alpes de Haute-Provence par décret du 13 avril 1970. Il est donc antérieur à 1970. Une petite laiterie « Domaine de Sainte-Euphémie » devait exister à cette époque mais il n’y a rien dans l’ANL de 1960.
La marque « Yalpa » appartenant aujourd’hui (d’après Euridile) à la Coopérative Laitière de la Vallée de l’Ubaye, 04 Barcelonnette (code 04.019.01) qui a été fondée le 8 octobre 1949 et qui est mentionnée dans l’ANL de 1952 et 1960, c’est cette coopérative qui a du reprendre le « Domaine de Sainte-Euphémie ». Sa marque de yaourt (après 1960) est « Yaourt Le Chambeyron ». Euridile indique « Valprès Yalpa » comme marque appartenant à la Laiterie Yalpa.